まことのお茶の追求

2014年09月25日 11:11

国内唯一
ライバル茶園同士が協力しあい情報交換や研究を行う珍しいスタイルの、国内唯一の有機茶栽培の技術勉強会です。

勉強会チーム
有志茶農家が集いスタートした勉強会。現在では静岡をはじめとする三重、奈良、京都、鹿児島の11茶園がチームを組み、有機栽培の世界トップ技術を学び品質を追求しています。

大勉強会
１１茶園全員参加の大勉強会を年に２回、定期的に開催しています。お互いの茶園も視察し生産者同士の信頼関係も築いています。

その他勉強会
栽培技術のみならず、製茶、仕上げ、お茶いれ、手揉みなど様々な内容の勉強会を開催しています。特に現在では若手後継者の育成に力を注いでいます。